Alimentação e Saúde: dieta e sustentabilidade

A coluna Alimentação e Saúde tem uma nova participação do professor e pesquisador Jorge Behrens. Ele atua na Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). Os comentários de Behrens são sobre a relação entre a nossa alimentação e a sustentabilidade do planeta. Segundo o professor, melhorar a nossa dieta ingerindo mais vegetais, por exemplo, não é algo importante só para o … Continuar lendo Alimentação e Saúde: dieta e sustentabilidade

#36 – Pesquisas sobre circo, punição na ciência, alimentação sustentável e mais

O programa Oxigênio nº 36 traz o circo para a #Pauta Principal. Como as artes circenses se relacionam com a educação e diferentes âmbitos da sociedade atual? Essa e outras questões são respondidas pelo professor Marco Bortoleto coordenador do grupo de pesquisa Circus na Unicamp em entrevista à repórter Nádia Salmeron. O programa tem também o #Arquivo da Ciência com uma matéria sobre o tema … Continuar lendo #36 – Pesquisas sobre circo, punição na ciência, alimentação sustentável e mais