# 77 Temático – CNPq: da criação à crise

Quanto vale para a construção de uma nação encontrar perspectivas para desenvolver uma produção científica e tecnológica perene? Em tempos sombrios, de escassez e ameaça ao financiamento público para a pesquisa, preparamos um episódio para contar a história do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, o CNPq. Fundada em 1951 com a justificativa de defender a soberania nacional, a agência é hoje uma das … Continuar lendo # 77 Temático – CNPq: da criação à crise

Conselho Nacional de Ciência e Tecnologia é reativado

O ano está recheado de novidades ruins como a fusão do antigo Ministério de Ciência, Tecnologia e Inovação com o Ministério das Telecomunicações; os cortes e contingenciamentos de verbas; o rebaixamento de instituições como o CNPq para o quarto escalão – respondendo agora a um diretor abaixo do subsecretário da pasta. Essas e outras medidas provocaram protestos de entidades científicas: SBPC, ABC, Sociedade Brasileira de … Continuar lendo Conselho Nacional de Ciência e Tecnologia é reativado

#30 – Fashion Purple Day, combate ao AVC, a crítica de Guilherme de Almeida e mais

Aqui tem informação – sem enrolação! – a partir de pesquisas, políticas públicas, eventos e de tudo o que acontece no campo da ciência e tecnologia. Confira matérias sobre o Fashion Purple Day, combate ao AVC, a crítica de Guilherme de Almeida entre os assuntos neste que é o programa número 30: #Pauta Principal: o pesquisador e professor Li Li Min, da Faculdade de Ciências Médicas … Continuar lendo #30 – Fashion Purple Day, combate ao AVC, a crítica de Guilherme de Almeida e mais

Banco de alimentos garante que doações cheguem ao destino

O Banco de Alimentos de Campinas foi o assunto desta entrevista com a nutricionista Bruna Saleh de Angelis, das Centrais de Abastecimento (Ceasa Campinas). A conversa, com a repórter Ana Paula Zaghetto, aconteceu no dia 22 de outubro e você pode ouvir na íntegra clicando no player acima. Coordenadora no Banco de Alimentos de Campinas,  de Angelis explicou que a instituição funciona desde 2013 por … Continuar lendo Banco de alimentos garante que doações cheguem ao destino

Perfil de consumo de alimentos: lição para aprender na escola

A qualidade do que encontramos no supermercado depende do interesse do consumidor e de mudanças nos hábitos alimentares, ressaltaram Jorge Behrens e Cinthia Betim, ambos da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). “O dia em que o mercado começar a fazer exigências mais realistas, a própria indústria vai se transformando; ela não vai sobreviver se não colocar um produto … Continuar lendo Perfil de consumo de alimentos: lição para aprender na escola

Pesquisadora explica conceitos e dá dicas sobre alimentos funcionais

Além de qualidades nutritivas, os alimentos funcionais ajudam a prevenir doenças ou a manter a saúde dos indivíduos. Nossa convidada para falar sobre o assunto foi a pró-reitora de pesquisa da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) e professora da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA), Glaucia Pastore. A entrevista foi realizada pelos repórteres Simone Pallone e Gustavo Almeida no dia 18 de outubro. Ouça na … Continuar lendo Pesquisadora explica conceitos e dá dicas sobre alimentos funcionais

Aquicultura cresce; pesquisa e divulgação são necessárias

A aquicultura, o cultivo de organismos aquáticos – peixes, algas, camarões e outros – de modo controlado, tem crescido no mundo a um ritmo maior do que outros setores consolidados como a criação de bovinos e aves. Para falar sobre o assunto, a repórter Simone Pallone entrevistou, no dia 20 de outubro, Juliana Schober, professora da Universidade Federal de Sergipe (UFS) onde desenvolve pesquisas sobre … Continuar lendo Aquicultura cresce; pesquisa e divulgação são necessárias

Alimentos industrializados: informação para escolhas saudáveis

Dúvidas que sempre surgem a respeito de produtos industrializados: ele são práticos; mas são saudáveis? Há limites para seu consumo? A entrevistada sobre o tema foi a pesquisadora Alline Tribst, da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (FEA/Unicamp). Ouça na íntegra clicando no player acima. Às repórteres Paula Penedo e Luana Campos, no dia 21 de outubro, ela explicou que o … Continuar lendo Alimentos industrializados: informação para escolhas saudáveis

Dietas vegetariana e vegana: pela saúde e pelos animais

Dietas veganas e vegetarianas: quais os seus conceitos? O que são mitos e verdades? O que dizem as pesquisas sobre o tema? Quem explica sobre essas opções é Julicristie Machado de Oliveira, pesquisadora da Faculdade de Ciências Aplicadas da Universidade Estadual de Campinas (FCA/Unicamp) em Limeira-SP. A entrevista, realizada pelo repórter Juan Matheus, aconteceu no dia 23 de outubro e você pode ouvir na íntegra … Continuar lendo Dietas vegetariana e vegana: pela saúde e pelos animais

Mulheres na agroecologia resistem aos transgênicos

Qual o papel da mulher na produção de alimentos? Quais são suas lutas, dificuldades e propostas? Essas reflexões fizeram parte da entrevista com a pesquisadora e jornalista, Marcia Tait, que integra a Rede de Agroecologia da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) e autora do livro “Elas dizem não: mulheres camponesas e a resistência aos cultivos transgênicos”. A entrevista, que você ouve na íntegra clicando no … Continuar lendo Mulheres na agroecologia resistem aos transgênicos